高考进入倒计时阶段，家长于后勤保障方面最应当着重关注的是什么呢？并非强制孩子进行大量刷题，而是要将每日的饭菜安排妥善无误——饮食得当，孩子的思维运转便会敏捷迅速；倘若饮食有误，那么即便复习良久也会全然徒劳无功。
主食选对大脑不累
备考的时候，大脑所消耗的能量，在全身当中所占比例超过百分之二十，主食的挑选，会对供能效率产生直接影响。白米饭以及白面包，升糖速度过快，吃完之后半小时，血糖会急剧上升而后又下降，孩子容易出现犯困的情况。要是换成燕麦、糙米这类全谷物，膳食纤维能够延缓糖分吸收，血糖可以稳定维持三四个小时。
有着B族维生素这一宝贝的全谷物被藏着，神经传导需要B族维生素参与其中，缺少它孩子注意力可能会不集中，建议早餐用牛奶来泡燕麦，午餐把白米饭换成大米加小米的二米饭，循序渐进使孩子适应，不要突然全部更换而引起抵触。
优质蛋白每餐都要
神经递质的原材料是蛋白质，像多巴胺、肾上腺素这类，都对记忆力以及反应速度有着直接影响。鸡蛋、鸡胸肉、瘦牛肉皆是优质选择，每天要确保有一个鸡蛋以及约一百克的肉类。深海鱼尤其值得推荐，三文鱼、带鱼当中的欧米伽3脂肪酸对脑细胞膜具备保护作用。
记住烹饪方式，蒸煮要优先选择。油炸食品不易消化，血液会跑到胃肠道去开展工作，大脑供血量反而会减少。孩子复习感到累的时候，可以做个鸡蛋羹，或者做清蒸鱼，它们软嫩且好吸收，吃完后胃里会舒服，不会胀气。
深色蔬果抗氧化强
脑部进行长时间的用脑活动，会生成数量众多的自由基，这些自由基会对脑细胞发起攻击，进而加速疲劳的产生。蓝莓、紫甘蓝、菠菜等这类颜色较深的蔬果，富含花青素以及类黄酮，它们能够将自由基清除掉，以此来保护神经元。每一天都要确保孩子食用足够量的蔬菜，达到三百克，并且还要食用两百克水果，其中以颜色越深的为佳。
香蕉属于天然的情绪稳定剂，其所包含的色氨酸能够转化成五羟色胺，进而使孩子心情平和且不烦躁，钾元素还可缓解因紧张而引发的肌肉僵硬，在下午加餐之际给予一根香蕉，相较于吃饼干薯片要强出百倍，既能抑制饥饿又不会对晚饭造成影响。
坚果补充健康脂肪
能增强脑细胞膜流动性的核桃、杏仁这类坚果富含维生素E与不饱和脂肪酸，细胞膜灵活信息传递才会顺畅，每天给孩子一小把约二十克左右的原味坚果，将其装在保鲜袋里随身带着，课间吃几颗正合适。
注意，千万不要去买那种盐焗或者糖渍的。因为钠摄入过多可是会引发血压波动的，而糖衣会致使血糖像坐过山车一样起伏不定。原味坚果是最为纯粹的那种状态，如果孩子觉得味道淡，能混合无糖酸奶一块儿吃，这样既浓郁可口，又富含营养。
乳制品调节神经睡眠
存于酸奶以及牛奶之中的钙具备安神之作用，可对神经兴奋性予以抑制，于晚上复习临近结束之际饮用一杯温热的牛奶，酪蛋白分解而产生的肽类存有镇静之效果，助力孩子更快速地进入到深睡眠状态，睡眠质量得以提升之后，第二天记忆巩固的效果方才良好。
对孩子而言，能为乳制品增添优势的益生菌存在着。被称作第二大脑的肠道，菌群处于平衡状态时可借助肠脑轴对情绪产生影响。在为小孩挑选酸奶之际查看配料表中，唯有把生牛乳列于首位、糖置于其后的才是符合标准的。于早上之时与燕麦一同食用，又或用来制作水果奶昔，孩子会更易于接纳。
三餐分配定时定量
全天能量之中，早餐所占比例为百分之三十，其中必须包含主食、蛋白质以及蔬果。要是来不及做早餐，那么可以准备好全麦面包、煮鸡蛋以及盒装牛奶，即便在路上吃，也比不吃要好。午餐能量占比百分之四十，如果是在学校用餐，要嘱咐孩子不要挑食，务必把饭菜都吃完。晚餐能量占比百分之三十，应以清淡作为主要特点，吃到七分饱便可以了。
加餐于两餐之间是颇为必要的，上午十点以及下午三点时血糖易于降低，给予十颗杏仁或者半个苹果，如此能够维持精力，考前的那一小时，食用两片涂抹花生酱的全麦面包，复合碳水会缓缓释放能量，并且不会因太饱而影响思考，水需少量多次饮用，一次猛灌五百毫升反倒会增加排尿次数。
备考期间饮食时，最为关键的准则便是保持不变，千万别听闻某些所谓补脑的食物，就得赶忙去购买，孩子之前未曾食用过的海参、蜂王浆等，倘若出现过敏致使拉肚子的状况，这会直接对考试进程造成延误。日常生活中习惯食用的食材才是最为安全的。你家针对考前制定的食谱确定好了吗？最为担忧孩子在哪一顿饭时出现饮食不当的情况呢？热烈欢迎在评论区域讲述一下你的相关经验，要是感觉有用的话，那就分享给更多的考生家长吧。
