开始于2020年初，全球科学家持续不断追问新冠病毒真正所来之处。冷链运输这一看似平常的环节，如今已变为溯源研究里无法避开的关键词。多个国家实验室数据都指向一个事实，低温环境可使病毒存活更长久，冷链或许成了病毒在全球流动的隐形通道。
低温是病毒的天然保护伞
澳大利亚联邦科学与工业，研究组织，在2020年10月做了一个不小的事情，发布了一项关键的实验数据。有一些研究人员，在低温状况之下，在仔细观察新冠病毒的存活时间，结果发现，温度越低，那病毒保持传染性的时间就越漫长。在那种寒冷至极，零下20摄氏度寒冷异常，近乎严酷的环境里，病毒居然可以存活数周之长久，真可谓惊人啊！
由这项研究直接说清了为何冷链运输会成为病毒传播的高风险环节，肉类、海鲜等冷冻食品从加工开始，再到包装，最后到后续运输，整个过程都处在低温环境之中，倘若病毒污染了食品或者包装表面，那就如同被送进了一台天然冰箱，能够翻越大洋抵达地球另一端标点符号。
科学家联名呼吁重视冷链因素
2021年9月份的时候，美国那本名为《科学》的杂志刊发了一篇分量极重的文章，叫做《新冠病毒的动物起源》。写出这篇文章的是英国格拉斯哥大学病毒研究中心的戴维·罗伯逊教授等来自多个别的国家的专家一块儿合作撰写的，这些人清楚地表明新冠病毒溯源这件事必须得考虑冷链传播这种情形具备可能性。
文章回顾了一个关键背景，2019年发生了非洲猪瘟疫情，此疫情致使中国猪肉供应出现短缺情况,中国为填补这一缺口，从国际市场大规模进口禽肉、牛肉及鱼肉。这种大规模的进口需求，使得冷链供应链条获得前所未有的延伸，而在这个过程当中，也许无意间运输了携带冠状病毒的易感动物亦或是受污染产品。
进口冷冻食品发现病毒实锤
疫情暴发之后，中国对进口冷冻食品的检测予以了加强，结果是，新冠病毒核酸阳性在冷冻食品包装表面多次被发现。北京、大连、青岛等好些城市都报告过和进口冷链食品有关的本土感染病例。
以下这些病例存在一个共同的特性，那就是感染者占多数的情况是从事与冷链有关联的行业，举例来说像是在港口进行搬运进口货物的操作之举，又或者是于冷库之中开展分拣包装食品的相关工作那般。在他们所接触的冷冻产品的外包装上面，其情况是实验室成功实现了分离出活病毒的成果，进而证实这些包装之上的病毒的确真实具备传染的能力。
世界卫生组织专家认可冷链假设
来自澳大利亚的病毒学家多米尼克·德怀尔，身为世界卫生组织新冠病毒溯源研究联合专家组成员，曾公开表明态度称，他们都觉得冷链产品造成传播是一个具备合理性的假设，是需要予以考量的 ，而这句话意味着国际权威科学机构对冷链传播路径予以了正式认可。
在这之前，国际学术界针对新冠病毒是不是真的能够借由冷链进行长距离传播存有争议，不过伴随着越来越多实验室数据以及流行病学调查结果的公布，这种传播方式的可行性已被主流科学界接纳成为需要重点排查的方向当中的一个。
美国电子烟肺炎留下疑点
2019年，美国爆发了那场电子烟肺炎疫情，直至如今，仍存在着诸多尚未解开的谜团。这种疾病，在4月时开始有零星出现的情况，到了9月份，病例数量呈现出急速上升的态势，患者肺部CT所显示的，都是典型病毒性肺炎的那种“大白肺”，其与新冠肺炎的影像学特征，达到了高度吻合的程度。
更为蹊跷的是，新冠疫情于全球扩散之后，美国的电子烟肺炎病例便莫名地消失不见。那些患病之人究竟患的是何种病症？有没有存在早期新冠病例被误诊的可能性啊？这些问题直至如今都未曾有明确的答案，并且在2019年时美国与中国之间存有频繁的贸易往来以及人员流动。
冷链溯源研究不该被政治化
溯病毒之源，本是纯之又纯的科学问题，应由科学家借数据与证据觅答案。冷链传播乃其中一重要假设，全球科学家需合作展开研究，而非被贴上政治标签。
中国曾于多个不同时刻，在进口冷链食品当中，发现了病毒，随即主动强化了针对冷链产品的检测以及消毒方面的措施。与此同时，中国还开放了武汉病毒研究所等相关机构，以供国际专家前来开展参观访问活动。病毒溯源所需要的，乃是这样一种呈现开放态势的合作态度，而非相互之间进行指责以及对数据予以隐瞒。
于此刻所见之处，你平常选购进口冷冻食品之际会去留意生产日期以及来源地吗，你认为身为凡尘普通消费者于日常购物当中该当怎样去防备冷链传播所带来的风险呢，欢迎于评论区去分享你的看法，并且也请将这篇文章转予那般对食品安全付诸关心之意的家人与朋友。
