你有没有接过那种“变味”的生鲜快递呢?生鲜损耗率往昔曾高达25%的行业难题,如今被易邮快递超市凭借全链路冷链整合给解决了,使得消费者能够以更低价格吃到更新鲜的食材了。
产地源头锁鲜
山东烟台樱桃产区那儿,有易邮跟顺丰共同建造的产地预冷仓,它建在了果园的近旁。樱桃在黎明时分被采摘下来后,在一小时之内便能够被送进设有真空预冷机的冷库里,在二十分钟内从二十五摄氏度的田间热度降低至两摄氏度。工人们在十摄氏度的分拣区域迅速地完成分级包装,整个过程都不脱离低温状态。
在广西武鸣沃柑产区,同样有着这样被设置的预冷仓,其每天具备处理五十吨的能力。当地果农老李进行了一番算账:以往采用普通货车运输至批发市场时,损耗近乎达到三成;如今借助预冷仓进行处理后,损耗下降至百分之五以内,每斤能够多赚取八毛钱。
仓储成本革命
从事电商行业的卖家张先生,在淘宝平台经营着一家海鲜店铺,去年的时候,他退回了自己建的费用为10万元的冷库,把所有的货品都存到了位于杭州的易邮冷链仓储中心,现今,他每个月只需要支付3000元的仓储费用。而年成本直接下降了60%,省下的这笔钱让他所售卖的冰鲜活带鱼,每条的价格便宜了5元。
全国布局的20个冷链分拨仓,是易邮所设,其不仅为大商家提供服务,还向社区团购团长开放,比如上海的团长王姐,她每周四于此处提走200份舟山海鲜,她讲:“之前自己租小冷库,每月租金就得2000,如今照件付费,每周仓储费不到200块。”。
路上全程监控
驶往北京的冷链运输车辆,是自青岛发出的,其上的每个生鲜包裹,均粘贴着智能温控标签。系统后台进行实时显示,这辆车上所装三文鱼的温度,一直稳定于0至4℃的区间之内,其GPS轨迹,与预先设定的最优路线,完全相契合。一旦车门出现异常开启的情况,或者温度超出标准,司机以及调度中心,将会同步接收到警报。
据数据呈现,这套依托易邮与京东物流联合研发的温控系统,使得运输损耗率被控制于3%以内。北京的消费者刘女士于APP上查看她所购置的青岛鲜啤的运输记录,说道看到全程温度曲线始终平稳,喝起来着实能够感到放心,麦芽香气完全没有消散。
末端精细配送
下午,4点时分过了半小时,在广州,有一个某大型社区存在的生鲜前置配送地点之内,50件生鲜商品,刚刚才从冷藏车那里被卸下来。配送员小李的电动车上面放置着三种装备,一种是用于短途蔬菜的保温袋,并且附加了冰袋,一种可用来存放海鲜水产的是专业冷链箱,此外,还准备了遮阳罩,其作用是防止暴晒。
这般前置点为周边三公里范围提供服务,每日处理四百单生鲜。居民陈先生预约了下午六点收件,配送员随后准时上门,陈先生称:“所买的鲜牛奶到手时依旧是冰的,恰好可用于做晚饭。以往快递放置在驿站,夏天时常常拿到手都已经温热了。”。
标准倒逼品质
以下两方面共同制定了精细的服务标准,一方面是易邮,另一方面是合作方共同制定的标准,具体为冰鲜送达用户手中情况,即中心温度不可以高于4℃;同时还规定冻品的状态,即不能出现解冻迹象;并且一旦出现超标情形,就要按照货值的全部数额进行赔偿。这样一套标准宛如紧箍咒,反过来迫使每个环节都没有胆量松懈下来。
最具说服力之物乃是数据,售后投诉率降低至百分之二以下,用户满意度达到百分之九十五。杭州用户赵先生曾有一回收到的荔枝包装出现破损,将照片拍摄并上传后,两小时之内便收到了全额退款。他讲:“尽管属于个例,然而敢于做出这般承诺,意味着他们对全程冷链怀有信心。”。
数据预见需求
经过对拼多多以及淘宝平台的消费数据予以分析,易邮能够在不同城市的生鲜需求方面提前做出预判。举例来说,预测得出深圳在夏季的时候对于椰子水的需求会出现激增的情况,于是便提前在海南产地进行货品储备,对运输路线加以优化,以此确保能够在48小时之内实现从椰树到餐桌的过程。
有一套大数据系统,其精细程度甚至能够达到社区层面。在成都的某个小区,经过数据分析显示,该小区年轻住户众多,这些年轻住户偏爱预制菜以及小份净菜。基于此,前置点便相应地对备货比例做出调整,以此让周转变得更快且更新鲜。恰如负责人所讲的那般:“冷链不仅仅是温度方面的较量,更是信息方面的竞争。”。
近期你在通过网络购买生鲜物品之际,有没有碰到过因物流状况而致使的令人不愉悦的感受呢?欢迎于评论区域分享你的相关经历,进行点赞并予以转发,从而让更多人数目睹这份“保持新鲜”的攻略。


